Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme játra nakrájená na kostičky, zamícháme, přiklopíme a dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme papriku, najemno nastrouhaný česnek a hořčici. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí jater. Poté zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody a provaříme. V husté omáčce necháme rozpustit bujón, přidáme smetanu, necháme přejít varem a odstavíme. Na závěr dochutíme solí.