Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Maso nakrájejte na kostky, pokapejte olejem a osolte, opepřete a opaprikujte. Nechte je chvíli odležet a zatím nakrájejete cibuli, kterou zpěňte v kastrolu na tuku. K cibuli přidejte nakrájené papriky, spařená a oloupaná rajčata, nakonec maso. Duste pod pokličkou asi 15 minut, pokud je třeba podlévejte vývarem nebo vodou. Teprve pak přidejte houby a dál duste za občasného podlévání. Když maso změkne, připravte záklechtku (ve studené vodě rozmíchejte mouku) nalijte do kastrolu a 15 minut povařte, až šťáva zhoustne. Nakonec jídlo ještě dosolte, případně obarvěte mletou paprikou rozmíchanou v trošce oleje. Příloha: knedlík, rýže nebo těstoviny.