Houbová omeleta - recept mé snachy

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 15 g másla
  • 100 g hub dle vlastního výběru
  • 50 g šunky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 vejce

Očištěné, na tenké plátky nakrájené houby podusíte na másle, přidáte sůl, jemně nakrájenou petrželku a mletý pepř. Žloutky rozšleháte s moukou, přidáte měkké houby, tuhý sníh z bílků a na pánvičce s rozehřátým olejem usmažíte omeletu. Posypeme ji šunkou nakrájenou na kostky, prohřejete, stočíte a podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.

Komentáře a dotazy…