Dušená zelenina alá svíčková
20
11
16
Hlívy omyjeme ve studené vodě a necháme je okapat. Pak opatrně odřízneme tuhé části nohy a dáme je pryč. Houby potřene prolisovaným česnekem podle chuti, posypeme kmínem, osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozpálíme olej nebo tuk a hlívy smažíme, až změknou a získají zlatou barvu. Papírovou kuchyňskou utěrkou z nich odsajeme přebytečný tuk a podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží.