Recept Žampionová rýže
30
2
3
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, košťál vyřízneme nebo zelí nakrouháme. Zalijeme horkou vodou, přidáme drobně usekanou cibuli osmaženou na slanině, sůl, kmín a dusíme doměkka. Připravíme si ze sádla světlou jíšku, zalijeme ji vodou ze zelí, dobře umícháme a vlijeme do zelí. Syrový brambor nastrouháme a dusíme současně ze zelím, které pak okyselíme octem. Také kyselé jablko můžeme přidat.