steak s pepřovou omáčkou a americkými bramborami
100
3
0
Mleté maso promícháme s jedním vejcem, jednou drobně nakrájenou cibulí, sardelovou pastou, smetanou, rozehřátým máslem a solí. Směs vložíme na půl hodiny do chladničky, potom z ní utvoříme 4 ploché bifteky a potřeme je olejem. Vložíme je do rozehřátého grilu na rošt potřený olejem a grilujeme 3 minuty, pak je obrátíme, potřeme olejem a grilujeme stejnou dobu. V kontaktním grilu pečeme hamburgery při vysokém záhřevu asi 2-2 1/2 minuty. Podáváme je s čerstvě připravenými sázenými vejci, které můžeme ozdobit smaženými prstýnky z cibule, dílky rajčete a petrželkou. Vhodná příloha je pečivo.