Recept Rýžový nákyp
30
1
4
1) Srnčí hřbet nakrájíme na 6 dílů a blanšírujeme je v osolené vodě a poté zprudka zchladíme ve studené vodě. Osolíme, opepříme, ke každému kousku přiložíme větvičku rozmarýnu. 2) Pórek rozkrojíme podélně a rozebereme ho na jednotlivé plátky - těmi pak obalíme maso i s rozmarýnem. Svážeme kuchyňským provázkem. 3) Grilujeme 4 minuty z každé strany (teplota grilu by neměla být vyšší než 60 °C).