Recept Rýžový nákyp
30
1
4
1) Maso nakrájíme na steaky a uložíme do olivového oleje smíchaného s tymiánem, čerstvě nadrceným pepřem a česnekem přes noc. 2) Císařské lusky spaříme v horké vodě, zchladíme ledem a zakápneme olivovým olejem a osolíme. 3) Ratté brambůrky omyjeme, překrojíme podélně na půlky a dáme do zapékací nádoby. Osolíme, přidáme bobkový list, jeden stroužek česneku (neoloupaný, jen rozkrojený na půl) a rozmarýn. Pečeme pod grilem aspoň 2 hodiny. 4) Maso opékáme 3 minuty z každé strany. 5) Na omáčku z portského vína svaříme víno s máslem, demi glace a hořčicí.