Jehněčí kotlety
60
1
1
Maso odblanit a nakrájet na kostky. Citronovu šťávu a olivový olej ušlehat s prolisovaným česnekem, oreganem, tymiánem, pepřem a solí. Do směsi dát nakrájené maso, zamíchat a nechat přes noc marinovat. Pak ho střídavě navlékáme na jehly s bobkovým listem a kolečky cibule. Špízy grilovat asi 3 minuty z každé strany a potírat přitom zbývající marinádou.