Masové a žampionové toasty
45
2
2
Játra,kachní prsa a stehna omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Všechno maso společně s oloupanou cibulí a pokrájenou slaninou najemno umeleme do velké mísy.Do vzniklého masového základu přidáme brusinky, sádlo a masový vývar, osolíme a přidáme veškeré koření. Dobře promícháme. Přidáme nasekaný tymián,přilijeme smetanu a konak,opět promícháme. Plníme do formy,přikryjeme pečícím papírem a pečeme ve vyhřátě troubě na 90 stupnů ve vodní lázni přibližně 60 minut.Poté vyklopíme a posypeme mandlemi