Ďábelská pizza
30
1
4
Droždí rozpustíme ve vlažné vodě, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Ten smícháme s vysokolepkovou moukou (označena jako mouka na pizzu), olejem a špetkou soli. Těsto necháme 45 minut kynout. Těsto rozdělíme na 3 části, z každé vytáhneme placku a položíme na plech s pečícím papírem. Potřeme mascarpone, poklademe plátky slaniny, posypeme hráškem a mungo fazolemi, opepříme. Pečeme asi 8 minut na 220°C, hotovou pizzu posypeme petrželkou.