skvělá paštika z kuřecích jatýrek
20
1
6
Maso nakrájíme na kostičky a na cibuli lehce osmahneme. Přidáme nakrájený česnek, koření, sůl podlijeme a dusíme do měkka. Když je maso měkké, necháme vychladnout, vyndáme bobkový list a nové koření, přidáme syrová játra, sádlo a vše rozmixujeme. Osolíme a opepříme. Nalijeme do malých zavařovacích skleniček, zaděláme víčkem a ve vodní lázni pečeme v troubě 1-1,5 hodiny podle velikosti skleniček. Pozor, aby se voda neodpařila. Po upečení necháme do druhého dne odležet.