Čerešňový trhanec
30
5
6
Vo vlažnom mlieku necháme vykysnúť kvások, ktorý pridáme do múky spolu s vajcom a cukrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré na teplom mieste necháme nakysnúť. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a rukou ho roztiahneme. Okrúhlou formičkou vykrojíme kolieska, na ktoré dáme lekvár a zabalíme. Zabalené dolky pečieme na platni na slabom ohni z obidvoch strán. Upečené dolky dáme na sito a obaríme ich vriacou vodou. Dáme ich do misy, polejeme rozpusteným maslom, posypeme tvarohom a práškovým cukrom.