Provensálská sekaná - terinna
100
0
1
Těsto rozválíme na plát, který rozdělíme na osm stejně velkých trojúhelníků. Mezitím si připravíme mandlovou náplň: V mléce rozvaříme vanilkový cukr, tímto horkým mlékem spaříme mleté mandle, vše necháme vychladnout a pak přidáme rum. Tuto směs poté přidáme k máslu, které jsme smíchali s cukrem. Na trojúhelníky těsta dáme mandlovou náplň. Těsto následně zavineme do rohlíčků. Croissanty rozložíme na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia.