Troubu předehřejte na 160 °C. Změklé máslo a cukr dejte do robotu a 8–10 minut šlehejte, abyste získali světlou a nadýchanou směs. Přidejte vejce a semínka z vanilkového lusku a šlehejte další 3–4 minuty. Přisypte prosátou mouku, kakao a sodu a vlijte rozpuštěnou čokoládu. Nakonec přidejte nasekanou čokoládu a zlehka promíchejte.
Tvarujte kuličky o průměru cca 1,5 až 2,5 cm a poté ji vložte jednou stranou do nasekaných oříšků a skládejte s dostatečnými rozestupy na pečícím papírem vystlaný plech. 10–12 minut pečte. Vyndejte a nechte zchladnout na pečicím papíře – cookies budou zpočátku měkké, teprve pak ztuhnou.
