Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Zelenou čočku propereme a necháme namočenou ve vodě - vodu měním, asi 2 dny, až začne klíčit. Nakrájíme nadrobno cibuli, červená je lepší, není to však nutné, pokrájíme měkký salám, či lépe uzené maso,můžeme podlít malinko olivovým olejem - dle libovosti uzeniny. Lehce osmažíme a přidáme scezenou čočku, tu stačí jen prohřát, nijak dlouho nevařit! Zničily by se vitamíny z klíčků, většinou je už velmi měkká. Dochutím sojovou omáčkou - obvykle několika druhy, slanou i sladkou dle chuti. Podáváme teplé s čerstvým chlebem a kyselou okurkou. Pokud spěchám stačí ji nechat namočenou 1-2 hodiny a uvařit. Zdravější je však naklíčená.