Růžový hummus s červenou řepou
20
0
3
Cizrnu přes noc namočíme do studené vody. Druhý den ji asi na hodinu povaříme ( vodu mírně osolíme.) Cizrnu scedíme, ale vývar z ní si necháme odložený bokem. Cizrnu rozmixujeme spolu s česnekem, citrónovou šťávou, vychlazeným vývarem, římským kmínem a solí. Nakonec přidáme sezamovou pastu tahini. Měl by nám vzniknout jemný a hladký dip, který servírujeme nejlépe s pita chlebem, popřípadě s jiným čerstvým pečivem.