Borůvková bomba s jablkem
10
6
15
V míse promícháme máslo 120g, mouku a vodu.Uděláme těsto, až se přestane lepit, dáme na 10 min. do lednice odpočinout. Pak vyválíme placku ve tvaru dortové formy. Formu vymažeme a vyložíme těstem. Mírně zvedneme okraje a potřeme cibulovou náplní: 400g cibule, 125 ml smetany ke šlehání, 1 lžička hl. mouky, 2 žloutky, 40 g másla, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl. Příprava náplně: cibuli nakrájíme na kostečky a zesklovatíme, zaprášíme moukou a zalijeme smetanoju. Necháme vychladnout a potom vmícháme žloutky, osolíme a opepříme. Pečeme 30 min. v předehřáté torubě. Lze přidat ještě suchý salám, který podusíme s cibulí. Navrch koláče můžeme dát ještě rajčata a posypat sýrem.