Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Cibule spaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat. Z vychladlých cibulí vydlabeme vnitřky. Na másle osmahneme polovinu nakrájených vnitřků cibulí, přidáme nakrájené žampióny, oloupaná a nadrobno nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Vychladlou směs promícháme s nakrájenou šunkou a petrželkou a podle potřeby zahustíme strouhankou. Směsí naplníme cibule, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy s nakrájenými zbylými vnitřky cibulí, trochu podlijeme a za občasného podlévání pečeme ve středně předehřáté troubě asi 20 minut. Pak cibule posypeme nastrouhaným sýrem a krátce zapečeme. Podáváme s bramborovou kaší.