Červená čočka jako příloha
45
6
7
1) Ze zelí odstraníme košťál a zelí nakrouháme. 2) Jablka (můžou být i neoloupaná) a cibuli nakrájíme na jemno a přimícháme k zelí. 3) Přidáme víno, vinný ocet, koření, sůl a cukr a necháme aspoň dvě hodiny (nejlépe přes noc) marinovat. 4) Poté slijeme šťávu a dáme ji stranou a zelí orestujeme na přepuštěném másle. 5) Postupně přiléváme šťávu a dusíme 45 minut. 6) Dochutíme solí, cukrem či pepřem. Podle potřeby můžeme zahustit jíškou.