Chřest se sýrovou polevou
30
0
0
Řepu rozdělíme na dva díly, jeden uvaříme a druhý oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z medu, soli, cherry octa, kmínu, ořechového oleje a tymiánu si připravíme marinádu. Uvařenou řepu nakrájíme na kostky a spolu s plátky syrové řepy naložíme do připravené marinády a necháme marinovat 1 den. Artyčok očistíme a uvaříme. Po uvaření jej rozpůlíme a orestujeme na olivovém oleji s bylinkami. Kozí sýr ochutíme pažitkou a česnekem. Vše upravíme na talíře a posypeme piniovými semínky.