Fíkový salám podle tchýně
20
9
6
Z mouky, krupicového cukru, vanilkového cukru, soli, mandlové aroma a vejce ušleháme elektrickým šlehačem těsto, které pak ještě jednou prohněteme pomoučněnýma rukama. Nakonec do něj vmícháme mandle. Na pomoučněném vále utvoříme z těsta váleček (asi 2,5 cm vysoký a 4,5 cm široký), ten přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v horké troubě při střední teplotě nejprve asi 25 minut. Pak jej potřeme máslem a pečeme dalších asi 20 minut. Upečený chlebíček ihned rozkrájíme na 1/2 cm řezy. Uděláme cca 25 kousků.