Myslivecký guláš
60
4
5
Do hluboké pánve dáme sádlo, na něm osmažíme dvě pokrájené cibule a přidáme na tenké plátky rozkrájenou uzeninu. Společně smažíme tak dlouho, dokud párky nepustí šťávu. Odstavíme z přímého ohně a vmícháme papriku. Nesmí ztmavnout, jinak zhořkne. Podlijeme trochou vody a společně dusíme ještě asi 15 minut. Potom buď zahustíme moukou, nebo vmícháme obsah sáčku, rozmíchaný ve studené vodě. což je rychlejší, protože mouku musíme aspoň 20 minut provařit. Dochutíme rozetřeným česnekem a majoránkou. Podáváme s chlebem nebo rohlíky.