Květák a la rychlokvašky
30
0
1
Brynzu mouku a sádlo smícháme a podle potřeby a lepivosti přidáme mléko a vypracujeme vláčné těsto, které se bude dobře válet. Dáme do ledničky alespoň na půl hodiny odležet. Po odležení vyválíme plát asi 0,5 cm silný a vykrájíme rádélkem čtverečky, které potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme podle chuti kmínem, paprikou sezamem, kdo má rád hodně slané ještě lehce posolí - pozor brynza je dost slaná. Pečeme při 180 stupníxh do růžova.