Bramborové pirohy

Brambory uvaříme, necháme vystydnout, oloupeme a nastrouháme, smícháme je s moukou, vejcem a solí. Uděláme těsto, vyválíme ho a nakrájíme čtverečky (nebo kolečka). Na každý dáme cca lžičku libovolné náplně dle své chuti (např. marmeládu, tvaroh, salám, sýr - můžeme udělat jak na sladko, tak na slano) a čtverečky (kolečka) uzavřeme. Taštičky dáme do solené vody a vaříme asi 5 minut, než je z vody vyndáme. Pokud je piroh sladký můžeme pirožek polít máslem, posypat cukrem, skořicí nebo čokoládou; slaný piroh je nejlepší polít vyškvařenou slaninou a můžeme posypat strouhankou.