Červená čočka jako příloha
45
6
7
Brambury uvaříme,oloupeme a jemně nastrouháme.Necháme je vychladnout aby se těsto nerozpadávalo.Do vychladlých brambor dáme máslo,žloutky a trochu strouhanky(asi 40 g),sůl a vše důkladně promícháme.Z těsta tvoříme navlhčenýma rukama válečky které namočíme v rozšlehaných vejcích a obalíme ve strouhance.Smažíme je ve vysoké vrstvě rozehřátého oleje dozlatova.