Grilované zeleninové špízy
30
6
7
Brambory oloupeme, nastrouháme a na sítu spaříme vařící vodou. Slijeme ji na škrob usazený u dna vlijeme zpět do brambor. Přidáme vejce, mouku, strouhanku, sůl. Z těsta vykrajujeme lžící knedlíčky velké jako vlašský ořech a vaříme je 10 minut v osolené vodě. Okapané omastíme sádlem, smícháme s rozškvařenými škvarky, cibulí nakrájenou najemno, kterou jsme trochu opekli, a prohřátým kysaným zelím.