Bezová šťáva podle Janičky
100
3
2
Vodu a květy černého bezu si necháme přejít vaem. Do vychladlého roztoku přidáme kyselinu citronovou na kolečka nakrájené omyté citrony bez jader a necháme den odležel v chladu. Přecedíme, do šťávy přidáme cukr a necháme přejít varem. Plníme do sklenic a sterilujeme cca 15minut při 80st.