Ratluk (cukrová hmota)
100
1
2
V mléce rozmícháme vejce, cukr, citrónovou kůru, sůl a kukuřičnou mouku. Ve formě rozehřejeme olej a do vroucího vlijeme připravenou směs, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 50 minut při 200 ˚C. Upečený koláč pomažeme smetanou, pocukrujeme krystalovým cukrem a znovu krátce zapečeme. Krájíme na kostky a podáváme horkou.