Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Ze změklého másla, mouky, 100g cukru, žloutků a zakysané smetany vypracujeme vláčné těsto, které uložíme do chladna odpočinout. Mezitím si připravíme náplň. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého opatrně zašleháme 150g moučkového cukru a nastrouhané ořechy. Odpočinuté těsto vyválíme na plát asi 1 cm silný a formičkou vypichujeme kolečka, která vmáčkneme do formiček na košíčky vymazaných tukem. Doprostřed každého košíčku dáme trochu zavařeniny a lžičku ořechové náplně. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a upečeme dorůžova. Vychladlé košíčky přelijeme čokoládovou polevou a posypeme barevným máčkem.