Batáty pečené v troubě

Batáty neboli sladké brambory, které mají díky karotenoidům zářivou barvu, obsahují plno vlákniny a patří vůbec k nejvýživnějším druhům zeleniny. Tyto hlízy mohou pomáhat v prevenci rakoviny, degenerativních očních chorob, deprese a srdečních onemocnění. Úplně jednoduchá a rychlá večeře : Batáty důkladně omyjeme, nakrájíme i se slupkou na kolečka - množství dle počtu strávníků - osolíme, naskládáme na plech, pomastíme máslem a dáme péct. Vzhledem k tomu, že batáty jsou nasládlé, v kombinaci se solí je to velmi zajímavá chuť.