Pelmeni - sibiřské taštičky plněné masovou náplní
45
2
5
Maso nakrájíme na hrubší nudle, opepříme a opečeme s pokrájenou cibulí na oleji. Po opečení zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme bobkový list, osolíme a dusíme. Přidáme rajský protlak a nakrájené kyselé okurky. Šťáva nesmí být příliš hustá. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo těstoviny.