Rokfórové karmanátky
30
0
0
Kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou stran, podlijeme vodou a přidáme oloupané celé stroužky česneku. Dusíme v troubě nejprve zakryté na 250°C asi půl hodiny, pak odkryjeme, troubu stáhneme na 180°C a dopékáme tak dlouho, až se utvoří zlatá kůrčička. Na talíři pak pokrm bohatě posypeme čerstvou nasekanou petrželkou a podáváme s vařenými brambory nebo s rýží.