Salát z kedlubny
20
0
0
Rajčata krátce upečeme v troubě (asi 10 minut), aby změkla. Pak je oloupeme a semeleme nebo rozmixujeme v mixéru. Přidáme nadrobno nakrájené vlašské ořechy, rozmačkaný česnek, nasekanou petrželku, olej, ocet a sůl. Vše pořádně promícháme, přendáme do mísy na salát a ozdobíme cibulí nakrájenou na kolečka a černými olivami. Podáváme studené k masu.