Zeleninové opečenky

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (rostlinný, na smažení)
100 g celeru (sterilovaného)
200 g hrášku (sterilovaného)
100 g květáku (sterilovaný)
100 g mrkve (sterilované)
500 g bešamelové omáčky
3 vejce
1 kelímek bílého jogurtu

Pracovní postup:

Celer, květák a mrkev zceďte a nakrájejte nadrobno. Vmíchejte okapaný hrášek, vejce, nakrájenou pažitku, osolte, opepřete a zalijte horkým bešamelem (dá se koupit hotový). Vše promíchejte a lžicí vkládejte do rozehřátého tuku, opékejte z obou stran dozlatova. Na talíři přelijte rozšlehanýmn jogurtem, ochuceným solí, cukrem a citronovou šťávou dle chuti.