Zámecké vepřové řízky

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka na obalení
olej na smažení
strouhanka na obalení
vývar na podlití
150 g houby sluky
4 plátky z vepřové kýty na řízky
1-2 celá vejce

Pracovní postup:

Řízky naklepejte, osoílte a nechte odležet asi půl hodiny. Na kousky nakrájené houby (může být i směs hub vč. sluk) osolte, okmínujte, podlijte vývarem, poduste doměkka a navrstvěte na jednu polovinu řízku. Druhou přeložte přes nádivku a sepněte párátkem. Naplněné řízky obalte v trojobalu a usmažte v rozpáleném oleji. Příloha - brambory nebo bramborový salát.