Závin s brokolicí a uzeným tofu
45
10
8
Svaříme vodu s octem a za varu přidáme cukr, olej, bobkový list, chilli, sůl, pepř a 2 minuty povaříme. Nálev necháme vychladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Sklenici plníme střídavě oloupanými špekáčky proloženými cibulí, můžeme proložit i feferonkou, paprikou. Jako poslední dáme cibuli. Zalijeme vychladlým nálevem. Utopence necháme uležet v chladu a temnu 5 - 7 dní.