Husí játra v aspiku
100
2
2
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a vývarem a za stálého míchání povaříme. Přidáme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou. Můžeme přidat i bylinky.