Šunková pěna s koňakem

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Šunku jemně semeleme na masovém strojku.Pak ji v misce utřeme s máslem do pěny a přidáme smetanu ke šlehání, sůl, koření a koňak.Směs ušleháme metlou na jemnou pěnu.Na skleněné talířky položíme list opraného hlávkového salátu a na něj pomocí sáčku stříkneme šunkovou pěnu v podobě kopečku.Do takto upravené šunkové pěny zastrčíme ze čtyř stran po jednom kolečku banánu. Podáváme jako studený předkrm s rohlíkem nebo s banketkou.