Saltimbocca

Autor receptu: jana.kucerkova.1 (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pripravime si tenke teleci platky, osolime a opeprime. Na maso dame platky mozarely a na mozarelu jeden platek parmske sunky a vse propichneme a pripevnime spejli nebo paratky. Na panvi si dame rozehrat maslo a olivovy olej a polozime platky a opeceme prudce z obou stran cca. 2minuty. Do stavy, ktera zbyla na panvicce vsypeme mouku a podle potreby pridame oleje. Pridame bile vino a vyvar a nechame povarit. Vzniklym sosikem prelijeme platky masa a nechame zapect v troube asi 5 minut.