Rybí polévka recept

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rybí hlavy, ocasy, ploutve vaříme s česnekem, až jdou kosti od sebe. Velké kosti vybereme, maso protlačíme cedníkem. Zalijeme částí vývaru, přidáme jemně nastrouhanou zeleninu, sůl a světlou jíšku, rozředěnou studenou vodou. Polévku vaříme mírným varem. Přidáme oprané jikry a mlíčí a polévku dovaříme. Okořeníme zázvorem a petrželkou. Podáváme k ní osmažené pečivo.