Recept Svíčkové řezy s drůbežími játry

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve si svíčkové řezy naklepeme hranou ruky, osolíme, opepříme a obalíme plátky slaniny. Dále si játra zbavíme žluči a žlučovodů. Rozehřejeme si olej a na něm řezy i játra z obou stran zprudka opečeme. Snížíme teplotu a zvolna dopečeme. Vše osolíme až nakonec, aby nám játra neztvrdla. Svíčkové řezy s drůbežími játry podáváme s různě upravenými bramborami. Dobrou chuť!