Krůtí medailonky s chřestem a klíčky
60
0
1
Další fotografie
Recept Kapr načerno
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 150g sušeného ovoce- švestky
- mandle
- vlašské ořechy
- 520 g kapra
- 100 g perníku na strouhání
- 2 lžíce másla
- 300 ml černého piva
- 1 bobkový list
- 3 kuličky nového koření
- 2 pepře
Pracovní postup:
Ochutnejte klasické staročeské jídlo! Nebudete litovat. Ze všeho nejdříve si kapra nakrájíme na čtyři porce. Maso si osolíme, opepříme a opečeme na směsi másla s olejem. Poté přisypeme nastrouhaný perník, nové koření, bobkový list, nakrájené ovoce, ořechy a podlijeme pivem. Přikryjeme pokličkou a povaříme. Podle potřeby omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou s trochou vody. Kapr načerno se podává s knedlíky. Dobrou chuť!
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
vilemina |20. řijna 2013
Dělám, ale ještě s kořenovou zeleninou, cibulí a česnekem a vínem.
Odpovědět
planeta |1. prosince 2012
ještě jsme nikdy nedělali
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!