Tvarohovo-povidlové řezy
		
		
			 45
			 13
			 9
		
	
Vychladlé brambory jemně nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici, mouku a vypracujeme těsto, které hned vyválíme na tenčí plát, nakrájíme na čtverce, do středu naneseme kupičku povidel, přeložíme do šátečku a okraje pevně stiskneme. Vaříme ve vařící mírně osolené vodě za občasného míchání. Sypeme nasucho opraženou strouhankou, pocukrujeme a přelijeme máslem.