Polévka ze sleziny s kroupami

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

petržel
sůl
majoránka
pepř
30 g cibule
50 g másla
100 g rohlíků
40 g krup
100 g vnitřností (slezina)
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Na másle si usmažíme drobně nakrájenou cibuli se zelenou nasekanou petrželí. Potom přidáme naškrábanou slezinu, pepř, sůl a trochu majoránky, strouhanou žemli a vše dobře upražíme. Pak to zalijeme vodou, v níž se uvařily kroupy do měkka, přidáme kousek se solí utřeného česneku, kroupy a polévku ještě dobře povaříme.