Polévka z kuřete

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z kuřecího masa si uděláme vývar, přidáme karotku, několik zelených listů pórku, celerovou nať, osolíme, opepříme a vaříme 1/2 hodiny. V hlubokém kastrolu rozpustíme máslo, podusíme na něm pokrájené cibulky a bílé části pórku a přidáme sekanou zelenou petrželku. Směs dusíme na mírném ohni, protože zelenina nesmí zhořknout. Obereme vařené kuře, rozkrájíme na kousky, vložíme do polévky a společně chvíli povaříme. V polévkové míse rozšleháme 2 žloutky se smetanou a na to pomalu vlijeme polévku z kuřete.