Nápoj z cukety a mrkve

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(12 hlasů)

Ohodnotit recept

27× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek celé skořice
2 lžičky kyseliny citronové
250 g cukru krupice
1500 g cukety (mladé - čistá váha)
160 g mrkve (čistá váha)
4 l vody
3 mandarinky

Pracovní postup:

Mrkev oloupeme a nastrouháme na struhadle s většími oky. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostky. Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr, skořici, kyselinu a vaříme doměkka. Skořici vytáhneme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Přidáme šťávu z mandarinek a promícháme, necháme vychladnout a uložíme v chladnu.