Králičí vývar se zeleninou

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
muškátový oříšek
4 kuličky nového koření
4 kuličky pepře
králičí maso (přední část)
1/4 celeru (malý)
1 cibule
2 mrkve
1 petržel
1 pórek
1 kostka masoxu

Pracovní postup:

Přední část králíka vložíme do studené vody a přivedeme do varu. Posbíráme pěnu, osolíme, přidáme celý pepř a nové koření, očištěnou cibuli, na malé kousky nakrájenou mrkev, petržel, celer a na kolečka nakrájený pórek. Maso vaříme doměkka. Dochutíme Masoxem a muškátovým oříškem. Polévku můžeme zlepšit uvařenými nudlemi nebo masovými knedlíčky.