Jelení steaky s rybízovou omáčkou

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
4 jelení steaky (cca po 250 g)
chřest (zelený jako příloha)
20 g másla
200 g zakysané smetany
1 lžíce oleje
2 lžíce vody
2 lžíce želé (červeného rybízového)

Pracovní postup:

V pánvi rozehřejeme olej a máslo a jelení steaky zprudka opékáme po každé straně 3-4 minuty. Steaky vyndáme a uchováme horké. Připečeniny v pánvi rozředíme vodou, přimícháme rybízové želé, zakysanou smetanu, sůl, a pepř. Krátce všechno povaříme, steaky upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a hned podáváme.