Smažené žampióny v těstíčku
60
2
3
Hovězí maso nakrájíme na kostky, na oleji prudce opečeme, přidáme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli, máslo, na kostičky nakrájenou slaninu, koření a osolíme. Měkké maso necháme vysmahnout do tuku, zamícháme hladkou moukou a necháme do druhého dne odležet. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.